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Il en existe deux, la Mention Complémentaire Sommellerie et le Brevet Professionnel Sommelier.
Elles sont identiques pour les deux formations, il faut posséder au minimum un CAP dans le secteur de l’Hôtellerie-Restauration ou tout autre diplôme de ce secteur.
La Mention Complémentaire Sommellerie s’effectue soit par voie scolaire (avec 12 semaines de stage en entreprise) soit par alternance (avec 10 semaines en centre de formation, le restant en entreprise) en 1 an.
Le Brevet Professionnel Sommelier quant à lui existe uniquement par voie d’alternance et ce sur 2 ans.
Une trentaine.
